Randonnée tandems sur le Larzac

Samedi 21 et dimanche 22 mai 2011

Ce sont nos amis tandemistes de Clermont l'Hérault  Marie France et Bernard. qui cette année ont délocalisé leur concentration annuelle sur le plateau du Larzac au limite Nord su département de l'Hérault, le rendez-vous était donné au village du Caylar. Un site habité dès le néolithique... aujourd’hui, un village qui entre d’un pas décidé dans le XXIe siècle..

	Dès l’âge de la pierre, l’Homme s’est réfugié dans le site défensif du Roc Castel, pourvu d’une source et d’abris sous roches. Romains et Wisigoths, seigneurs et évêques s’y sont succédé, fortifiant le sommet. Après les guerres de religion, Richelieu fit raser le château. Avec la paix revenue, le village qui s’abritait à ses pieds s’installe le long de la voie royale n° 9, importante artère de communication, qui compte de nombreux relais et affenages.
En flânant le long des venelles moyenâgeuses, bordées de maisons caussenardes blotties les unes contre les autres, vous suivrez les sentiers historiques et botaniques jalonnés de panneaux racontant l’histoire du site, jusqu’à la chapelle Notre-Dame, en partie construite dans le rocher. Poussez jusqu’au sommet où vous attend une magnifique table d’orientation et une vue incomparable, à 360°, sur le plateau du Larzac
	Avec l’ouverture de l’autoroute A75, Le Caylar bascule vers l’autoroute pour ses activités et capter le flux de la circulation préservant ainsi le calme et la qualité de vie du village.
La Cardabelle, appelée aussi Carline à feuilles d'acanthe, appartient à la famille des artichauts. Sur le vaste plateau du Larzac, pousse une végétation très variée. Une flore extrêmement riche trouve là des conditions favorables à son épanouissement. Cardouille et cardon sont les autres noms désignant la fleur de cette plante sauvage du pourtour méditerranéen. Les bergers Caussenards, éleveurs de moutons, la cueillaient pour son cœur comestible et se servaient des feuilles épineuses pour démêler ou carder la laine de leurs troupeaux. Cette plante comme le tournesol a la particularité de capter la lumière solaire en s'ouvrant en son centre. Mais celui-ci se referme lorsque tombe l'humidité et qu'arrive la pluie. Les paysans du plateau du Larzac se plaisent à dire de ce chardon, qu'il est le baromètre du berger et c'est donc un fin météorologue!
	Comme dans bien des villages des Hauts-Cantons, la place centrale était ornée d’un orme champêtre. Cet arbre, planté à une date indéterminée sur cette même place, au milieu des années 80, était, comme la plupart des ormes de France, atteint par la graphiose. Bientôt ce ne fût plus qu’un arbre mort, triste et laide carcasse condamnée à être arrachée.
jusqu’au jour où la magie d’un sculpteur lui a redonné une seconde vie. En 1987, la municipalité du Caylar décidait en effet de le faire sculpter. Un artiste d’origine bretonne, Michel CHEVRAY, héraultais d’adoption, fut choisi pour réaliser ce projet.C'est sur cette place que fut le départ des deux circuits qui nous ont été proposé pour ce Weekend .
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